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野山參該如何鑒別?

2021-10-25 15:35 作者: 長(cháng)白參號 66052瀏覽 0評論 0 0 舉報

       野山參在其漫長(cháng)的生長(cháng)過(guò)程中,形成了決定野山參品級真假的鑒別特征。由于品相在很大程度決定了一棵野山參的價(jià)值,所以不破壞野山參的傳統經(jīng)驗鑒別目前仍然是野山參的主要鑒別方法。


       相比園參論斤稱(chēng)賣(mài),野山參品質(zhì)優(yōu)劣并非以個(gè)頭大小論英雄。相反,個(gè)頭大淀粉比例反而越高。參以老為貴,人參的功效作用,跟參齡有很大關(guān)系,而特定參齡的野山參會(huì )表現出特定鑒別形態(tài),了解野山參的基本特征有助于人參的鑒別和選購。



       野山參的鑒別是門(mén)專(zhuān)門(mén)的學(xué)問(wèn),對于普通消費者來(lái)說(shuō),購買(mǎi)人參,只需大體掌握野山參的基本特征便可對所購人參有一個(gè)基本的鑒別判斷。野山參傳統鑒別中非常注重“看五形(蘆、艼、紋、體、須)”、“識六體(靈、笨、老、嫩、橫、順)”。



       在長(cháng)白山放山人中世代流傳的歌訣中,對野山參鑒別特征有相當精確的總結:


蘆碗緊密相互生,


圓膀圓蘆棗核艼,


緊皮細紋疙瘩體,


須似皮條長(cháng)又清,


珍珠點(diǎn)點(diǎn)綴須上,


具此特征野山參。


       野山參自然生長(cháng),千姿百態(tài),真正完全符合五形皆美標準的當屬鳳毛麟角,多數野山參只具備其中一二形。三行屬佳品,四形罕見(jiàn),"五形俱美"的絕品,萬(wàn)中無(wú)一。


       好多號稱(chēng)1000多元4顆的“野山參”就是這樣的,普通消費者根本無(wú)法分辨。下面我就用最通俗的語(yǔ)言給大家講解3點(diǎn),來(lái)說(shuō)明這顆為什么不是野山參:



       1、左上方的“手臂”有一處明顯折斷的痕跡,說(shuō)明小時(shí)候移植的時(shí)候改變了原本的方向;2、“右臂”上段粗,下段突然細了,說(shuō)明小時(shí)候有段時(shí)間有人工施肥干預了營(yíng)養,所以長(cháng)得不夠順;3、紋一直延伸到“腿”上,而且很明顯,產(chǎn)生這個(gè)紋有兩種情況,一是施肥,營(yíng)養過(guò)剩,二是挖出來(lái)移植換環(huán)境讓參產(chǎn)生了不適應的反應。


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