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    如何辨別出紅參是否糖含量過多

    2022-01-04 14:58 作者: 尋醫問藥網 54316瀏覽 0評論 0 0 舉報

       現代人越來越講究自身的保養問題了,所以在實際生活當中他們也比較樂意于選擇一些對自己身體有利的食物,其中紅參就是大家的一個非常常見的選擇,那么,在實際生活當中到底如何來辨別紅參的含糖量這個問題呢?今天尋醫問藥小編為大家整理出來一些辨別的方法,下面一起來看看辨別的方法是怎樣的吧。


      紅參是消費者常用的一種滋補品,有補氣補血的功效,比較適合體質虛弱的老人和婦女進補。按國家標準,紅參含糖量不應超過20%,然而有些商家竟加糖熬制使其增重,經過處理過的紅參含糖量更是高達50%。食用加糖紅參對健康無益,特別是糖尿病患者,可能會加重病癥導致病情惡化。


      因此,大家在購買紅參時要注意,外觀漂亮并不代表品質好,也不要輕易相信所謂的“物美價廉”。


      今年的3·15晚會上測試了3種市面上搜集的紅參樣品,結果其中2款紅參含糖量超過國家標準。除了專業試劑檢測以外,還有沒有其他簡單易用的方法辨別紅參含糖量呢?大家可以從以下五個方面辨別紅參含糖情況:


      1、看色澤。加糖紅參和正常紅參雖然色澤較為相近,都是金黃棕紅混雜的顏色,但加糖的色澤更為透明,而正常紅參呈黃棕紅色、色澤平淡。


      2、掰質地。純正紅參質地堅實、難以掰彎,而含糖量超標的紅參,拿在手里會感覺軟糯發黏。


      3、辨紋理。高品質紅參通常切片后可見清晰年輪狀紋理,而摻糖紅參多使用劣質原料,橫斷面看不到明顯年輪。


      4、嘗味道。取少量紅參舔嘗表面,可發現加糖紅參一般糖精味濃、味甘不苦、參味不純,而純正紅參清香微苦、參味濃郁。


      5、浸水中。好的紅參泡水后不易褪色,可反復多次沖泡,而劣質紅參浸水后易褪色,且杯底有淺紅色糖液沉淀。


      以上就是今天我們為大家整理出來的關于如何辨別出紅參是否含糖量過多的相關問題內容,如果你希望自己在實際生活當中能夠通過紅參來達到養生的效果,那么,就一定要選擇適合的含糖量的紅參來吃,不然則有可能會讓自己的病情加重。


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